Prohuerta: Rotación de cultivos:

La rotación de cultivos es una técnica que se realiza alternando distintas plantaciones en un mismo sector, con el objetivo de no agotar el suelo y que las plantas consuman los diversos nutrientes y evitar la propagación de las plagas.

De esta manera, se evita que el terreno se ocupe con el mismo cultivo y con el paso del tiempo se vuelva infértil. Para realizar la rotación de cultivos se tiene en cuenta la agrupación de plantas según las distintas necesidades nutritivas:  Reponedoras: son las plantas que aportan fertilidad al suelo, como las leguminosas: poroto, habas, arvejas, soja, etc.

 Consumidoras rústicas: son las hortalizas que pueden crecer donde la materia orgánica no está totalmente descompuesta: tomate, zapallo, repollo.

 Consumidoras finas: son las especies que necesitan que la materia orgánica esté completamente descompuesta: espinaca, lechuga, zanahoria, etc.

 Es importante considerar que las verduras de hoja consumen sobre todo nitrógeno, las hortalizas de raíz potasio y las leguminosas fosfatos. Por lo tanto, no hay que suceder en la misma parcela verduras de hoja tras verduras de hoja, raíces tras raíces, hortalizas de fruto tras otras, también de fruto.

Propuesta de Rotación:

 En un plano o croquis de los tablones de la huerta se puede organizar un esquema de rotaciones que favorecen los cultivos. En el momento de realizar la siembra es necesario además tener en cuenta las variedades, la asociación de cultivos y la forma de siembra.